Amarone Corte Giara

Kóstoló jegyzetek: Intenzív és meghívó rubin vörös színű. A cseresznye és a bors jellegzetes tippjei ebben a borban különösen élvezetesek, ezt követi a kifinomult fűszernövények finom árnyalatai. Száraz és kiegyensúlyozott. A hagyományos savas jegyzet jól illeszkedik a gyümölcs lágyságához, hogy kielégítő kontrasztot képezzen, és rugalmas, gyengéd bort teremt. 

Étel párosítás: Egyszerű mediterrán konyha, különösen tészta és szezonális levesek; étvágygerjesztő előételek, köztük fűszeres zsír és forró pirított hors d'oeuvres extra szűz olívaolajjal, sonkával és kolbászokkal. Tálaljuk 15-16 °C-on.

MEGNEVEZÉS: Amarone della Valpolicella D.O.C.
SZŐLŐFAJTA: Corvina Veronese 70%, Rondinella 30%
SZŐLŐÜLTETVÉNY: A Valpolicella termőterület domboldalai
TALAJ: Agyag, mészkő
KÉPZÉSI RENDSZER Lugas

Szedés: szeptemberben elvégzett kiválasztott fürtök kézi betakarítása
Préselés: laza bogyók lágy préselése január első két hetében
Erjesztés: szárleválasztás után puha nyomássos zúzás.
Öregedés: 15 hónap tölgyfahordóban (fele nagy szláviai tölgyben, féle barrique-ban), 6 hónapos palack öregedés
Alkoholtartalom: 15% 

Kiszerelés 0,75L

6 db / karton

Cikkszám: ALL006

Kiemelt partner

Bővebb termékválasztékért kérjük kattintson a Casa Rinaldi képre

casarinaldi2

Rólunk

Valpolicella Kft
Olasz élelmiszer és ital kis és nagykereskedés
2151 Fót József Attila utca 35.
Nyitva tartás: H - P 08:00 - 15:30
Tel: +36 27 200 970
Fax +36 27 200 972
© 2019 Valpolicella Kft. All Rights Reserved.

Please publish modules in offcanvas position.