Valpolicella Ripasso Corte Giara

Mély rubin színű, jó koncentrációjú. A kövér vörös gyümölcs jól kombinálódik az édes fűszerekkel, majd finoman fűszeres fűszernövényekhez vezet. Teljes és kielégítő. A kiváló struktúra és az élénk savasság által harmonizált egyensúly biztosítja, hogy ez a bor sima és élénk legyen az ízében is.

Jól összeillik a pörkölt és a polenta (kukorica liszt), grillezett filé, fürj, szeletelt marhahús gombával, bárányhús bordákkal és közepes érlelésű sajtokkal. Tálalás 16 °C-on

Megnevezés Valpolicella Ripasso D.O.C.
Szőlőfajta Corvina Veronese 70%, Rondinella 30%
Szőlészet A Valpolicella termőterület domboldalai A talaj jellemzői Rendkívül változatos, főleg agyag, mészkő és köves
Képzés: Lugas

Szedés Október elején
Préselés A szőlő szétzúzása, majd lágy zúzás
Erjesztés első erjesztés: hőmérséklet-szabályozott rozsdamentes acél tartályokban; második erjesztés: februárban
Öregedés 4 hónap hőmérséklet-szabályozott rozsdamentes acél tartályokban, 11 hónap nagy szlavón tölgyfahordóban, 2 hónapos palackban
Alkohol 14%

Kiszerelés 0,75L

6 db / karton

Cikkszám: ALL019

Kiemelt partner

Bővebb termékválasztékért kérjük kattintson a Casa Rinaldi képre

casarinaldi2

Rólunk

Valpolicella Kft
Olasz élelmiszer és ital kis és nagykereskedés
2151 Fót József Attila utca 35.
Nyitva tartás: H - P 08:00 - 15:30
Tel: +36 27 200 970
Fax +36 27 200 972
© 2019 Valpolicella Kft. All Rights Reserved.

Please publish modules in offcanvas position.