malvasiaMalvasia Nonino

Friss, kristályos, enyhén illatos. Emlékeztet a barackra és körtére.

A törkölyt, frissen gyüjtik Malvasia szőlőből a dedikált termelési övezetekből.

Alkoholtartalom 38%

Erjedés 
A rozsdamentes acélból készült tartályban vákumban, és szabályozott hőmérsékletű környezetben. Ezt azonnal követi a lepárlással annak érdekében, hogy elkerüljék a káros másodlagos fermentációt.

Kézműves Lepárlás 
Batch módszerrel távolítják el a fejet és a farkot amely módszer Benito Nonino találmánya.

Termelés 
Korlátozott és szigorúan függ az éves terméstől.

Érlelés 
Hat hónaptól egy évig rozsdamentes acélból készült tartályban.

Kiszerelés 700ml

Optimális hőmérséklet körülbelül 12 ° C vagy jeges nyitott tulipán alakú pohárban. 

Kóstoló 
Mielőtt ízlelné, lehetővé kell tenni, hogy a pohárban néhány percig pihenjen, hatására az oxigén a parfümök megerősítését harmónia tökéletesítését garantálja.

Mikor kell inni 
Enyhén aromás fajta, a Sauvignon ÙE® fokozza minden krémes sütemények, krém általában (mind crème anglaise és tejszínhab) és a fagylalt ízeit. Kiváló, friss gyümölcssaláta, vagy a sorbet mellé.

Kód: NON053