Montepulciano DAbruzzo Riserva fcMontepulciano D'Abruzzo DOC Riserva Fosso Corno

Besorolás: DOC

Termőterület: Roseto degli Abruzzi / Abruzzo régióban.

Szőlő: 100% Montepulciano

Szedés: szeptember végén, október közepén.

Borkészítés: macerálás legfeljebb tíz nap, acél tartályokban erjesztés, majd első alkoholos, majd malolaktikus erjedés. A bor átkerül az öregedési folyamat 12 hónap acél tartályban majd újabb 12 hónapra fahordóban. Kiadása előtt pedig palackban 2-3 hónapig pihen.

Alkohol 13,5%

Kiszerelés 750ml

Borász megjegyzése: mély rubinvörös, emlékeztet a szilva és a cseresznye illatára, majd balzsamos jegyzetek a háttérben érett édesgyökér. Sokatmondó és tiszta tanninok teljes és erőteljes, hosszú és intenzív kivitelben.

Étel párosítást: tészta hússal mártások, sült vörös húsok, csirke és nyúl Chasseur.

Ideális fogyasztási hőmérséklete: 18 ° C-on

Kód: MO111