La CorteLa Corte IGT Castello di Querceto

Szőlő: Sangiovese 100%

Alkoholtartalom: 13,5%

Szőlp helye: "La Corte" szőlőültetvény 440/470 méteres tengerszint feletti magasságon

Tőke életkor: 40 év

Képzési rendszer: Guyot

Az ültetés sűrűsége: 7.500 / ha

Első gyártási év: 1978 

Fermentáció: 28 ° C

Macerálás: körülbelül 20 nap

Érlelés: fahordóban Allier, Tronçais és Limousine 12 hónapig, finomítás palackban legalább 6 hónapig

Termelés: 20.000 / 25.000 palack

Élethossz: 20/25 év

Jellemzői: erős és kiegyensúlyozott rubinvörös, lágy, finom, száraz és egyenes jellegű

Élelmiszer: sült húsok, fűszeres sajtok 

Megjegyzés: legalább két órával fogyasztás előtt kinyitni

Kód: CDQ005