RONCO DEI CILIEGIRonco dei IGT Ciliegi Castelluccio

Szőlő: 100% Sangiovese

Termelési terület: Modigliana, Forlì | "Ronco dei Ciliegi" Vineyard 

Éves termelés:  20.000 palack / 750ml

Szőlőültetvény: átlagos tengerszint feletti magassága (ASL): 250-500 MTS | Talaj: Marly | Termelés: 500 kg / hektár

Borkészítés: Érlelés 350 literes francia tölgyhordóban 12 hónapig. Majd a palackban a további 10 hónap.

Szín: intenzív rubin színű, gránát tendenciákat.

Illat: széles, gazdag és fűszeres, a tippeket a cseresznye és a boróka.

Íz: teljes, rendkívül harmonikus és bársonyos, kiegyensúlyozott savasságú tanninok; arányos tölgy összetevő a borban.

Élelmiszer párosítás: Pörkölt vörös hús, nemes baromfi és vadhús; hangsúlyos húsételek, regionális konyha.

Kód: CA04