Ronco delle GinestreRonco delle Ginestre IGT Castelluccio

Szőlő: 100% Sangiovese

Termelési terület: Modigliana, Forlì | "Ronco delle Ginestre" Vineyard 

Éves termelés: 5.000 palack / 750ml

Szőlőültetvény: átlagos tengerszint feletti magassága (ASL): 250-500 MTS | Talaj: Marly, a szövés-re | Termelés: 400 kg / hektár

Borkészítés: Érleltés 350 literes hordókban (40% új évente) 12 hónapig. Majd a palackban 12 hónapig.

Szín: intenzív rubinvörös, szinte áthatolhatatlan.

Illat: komplex, erős és jó kitartás a fahordós érlelés miatt: vanília, pirítós, kávé.

Íz: jól felépített, nagyon harmonikus, hosszan tartó íz.

Élelmiszer párosítás: Pörkölt vörös húsok, magában, Fiorentina steak, pörkölt, bárány, kecske és érlelt sajtok. A meditáció bora...

Kód: CA06