Di Lenardo chardonnayChardonnay IGT di Lenardo

Chardonnay, IGT VENEZIA GIULIA

Alkohol: 12,5 %.

Szüret kézzel

Az egész bogyót óvatosan egy pneumatikus sajtóval nyomva. Az első fejtés után, a mustot átteszik egy szabályozott hőmérsékletű kádba erjesztésre. A bor így marad egészen palackozásig.

A must tisztázása egy új "state of the art" flowtation bio-rendszerrel történik. Palackozás vákuumban. Az egyetlen cég Friuliban ahol csak "Musque" szőlőt használ.

Zárt kompozit DIAM parafa.

Inni 12 ° C fokon javasolt 

Kód: DLE003