Sauvignon Blanc di LenardoSauvignon Blanc IGT di Lenardo

Sauvignon, IGT VENEZIA GIULIA

Alkohol: 12,5 %.

Szüret kézzel

Az egész bogyót óvatosan egy pneumatikus sajtóval nyomva. Első fejtés után, a must átkerül egy szabályozott hőmérsékletű erjesztő kádba. A bor így maradt egész palackozig.

A must tisztítása egy új "state of the art" flowtation bio-rendszerrel történik. Vákumban palackozzák. 

Halvány szalma zöldes árnyalattal, finom, de nagyon aromás illatában aromák sárga pepperoni, dinnye, zsálya és őszibarack. Íz megegyezik azzal, ami az illat, kiegyensúlyozott és elegáns, friss savasság, majd egy olajos szájízt és tartós utóízű füge szirup és trópusi gyümölcsös ízek.

Egy jó partner a sonkás elő és halételekhez, különösen a mártások mellé.

Zárt kompozit DIAM parafa.

Kód: DLE02