DOC név Collio
Termelési terület: San Floriano és Cormòns településein, az ona. Doc Collio, 250 méteres és 80 m tengerszint feletti magasságban.
Szőlő: 100% Cabernet Sauvignon
Földterület: dombos, az eocén alatt kialakult, a tenger (lime és mészkő) és homokkő (cementezett homok) váltakozásával. Vízálló, ez a víz felszíni áramlását okozza, ami a talaj erózióját eredményezi, ami nagyon gyengéd morfológiához vezet.
Képzési rendszer: Guyot
Betakarítás: október közepe
Blokkonkénti hozam: 1,2 kg
Borkészítés: A száraiktól elválasztott szőlőt nagy acéltartályokban, a szüretektől függően változó időszakra hagyják. Ebben a fázisban a finomítások finom műveletei lehetővé teszik a bor ízének és aromájának nemes alkotóelemei kivonását.
Öregedés: A bort körülbelül tizenkét hónapig hagyjuk nagy és kis tölgyfahordókban és körülbelül hat hónapig a palackban.
Szín: intenzív rubin piros szín, élénk reflexiókkal.
Aroma: Az aromája elegáns és összetett, vörös bogyós gyümölcsökkel. A végsőben kakaó és dió sillat érezhető.
Íze: A diszkréten strukturált, lágy, kiegyensúlyozott és teljes, megerősíti gyümölcsös illatot.

Kiszerelés: 0,75L

6 db / karton

Cikkszám: MAF010