Szőlőfajta Barbera 100%

Alkohol 14%

Szín Rubint vörös

Összes SO2 86 mg / l

Összes maradékcukor 3 g / l

Szőlőültetvény termesztési terület Alba terület, 200 / 300m tengerszint feletti magasságban

Képzési rendszer Guyot

Talaj agyag-kalciumos talaj

Vinifikáció Rozsdamentes acéltartályban

Bőrrel érintkezés időtartama 8 nap

12 hónapos érlelés tölgyfahordóban

Kóstolás: Száraz selymes tanninnal

Kóstolási hőmérséklet 18 ° C

Étkezés kapcsolat: sajt, tészta, rizottó, hús, mint a brasato

Kiszerelés 0,75L

6 db / karton

Cikkszám: BO0001